Merapah.com, Tips memilih ayam segar menjadi hal penting karena tidak semua ayam di supermarket menawarkan kualitas terbaik bagi pembeli.
Oleh karena itu, pembeli perlu memahami tips memilih ayam segar agar keamanan dan kualitas masakan tetap terjaga.
1. Perhatikan Warna Daging Saat Memilih Ayam
Pembeli perlu memeriksa warna ayam sebelum memasukkan ke keranjang belanja. Warna ayam segar tampak merah muda cerah dan merata. Warna yang pucat atau kusam menunjukkan penurunan kualitas.
Selain itu, pembeli bisa memeriksa bagian kulit dan lemak. Lemak yang terlalu kuning dapat menandakan ayam sudah lama tersimpan. Dengan memperhatikan warna, pembeli bisa menilai kesegaran ayam sejak awal.
BACA JUGA: Poco F8 Ultra dan Pro Resmi Meluncur dengan Fitur Flagship Baru: Cek Yuk!
2. Cek Aroma dan Tekstur untuk Menilai Kesegaran
Aroma ayam menjadi indikator penting saat mengecek kualitas. Ayam segar tidak mengeluarkan bau menyengat. Pengguna bisa menghindari ayam dengan aroma asam atau anyir.
Tekstur ayam juga memberi petunjuk kesegaran. Ayam segar terasa kenyal saat ditekan. Jika teksturnya lembek atau berlendir, pembeli bisa memilih ayam lain. Melalui dua langkah ini, pembeli bisa memastikan kualitas ayam tetap aman.
3. Amati Kemasan dan Tanggal Kedaluwarsa
Supermarket biasanya menyediakan ayam dalam kemasan tertutup. Pembeli perlu memeriksa kondisi kemasan sebelum membeli. Kemasan yang baik tidak bocor atau basah berlebihan. Selain itu, tanggal kedaluwarsa menunjukkan masa simpan ayam.
Pembeli bisa memilih ayam dengan tanggal simpan yang masih panjang. Informasi ini membantu menjaga keamanan pangan selama proses penyimpanan di rumah. Dengan cara ini, pembeli bisa mengurangi risiko membeli ayam yang tidak segar.
BACA JUGA: Anak Demam Boleh Mandi? Ini Panduan Aman dari Dokter Anak
4. Pilih Ayam dari Penjual yang Terpercaya
Supermarket memiliki standar penyimpanan yang berbeda. Pembeli bisa memilih supermarket dengan reputasi baik.
Tempat yang baik biasanya menjaga suhu penyimpanan dengan ketat. Stok ayam juga cenderung lebih cepat berganti sehingga kualitas lebih terjamin.
Pembeli bisa menilai reputasi melalui kebersihan etalase dan alur penyimpanan. Dengan langkah ini, pembeli bisa mendapatkan ayam yang lebih aman.
