Merapah.com – Menjadi ibu rumah tangga membuat kita harus pintar mencari cara supaya aktivitas dapur efisien. Mulai dari urusan kupas bawang sampai memanfaatkan kulit udang, semua perlu trik khusus. Yuk, simak berbagai tips masakan yang bikin kegiatan masak makin hemat waktu dan tenaga!
1. Kupas Bawang Tanpa Air Mata
Kupasan bawang sering bikin mata perih dan mengundang air mata saat memasak. Untuk mengatasinya, rendam bawang dalam air hangat selama tiga hingga empat menit. Biarkan air mendingin, lalu kupas bawangnya. Dengan cara ini, kamu bisa mengurangi senyawa yang menyebabkan mata perih dan mengupas bawang tanpa drama!
BACA JUGA: 7 Kebiasaan Kecil Ini Bikin Kamu Gagal Disiplin, Hati-Hati!
2. Buang Akar Tauge Supaya Lebih Awet
Ujung atau akar tauge cepat berlendir dan bikin bahan makanan jadi tidak tahan lama. Sebelum memasak, buang dulu ujung tauge lalu cuci bersih dengan air mengalir. Tauge akan lebih awet dan hasil masakan menjadi lebih bersih dan terasa segar. Kebiasaan ini bikin hidangan sehat dan lebih aman dikonsumsi seluruh anggota keluarga.
3. Taburi Tepung Agar Ikan Tidak Meletus
Sering kena cipratan minyak saat goreng ikan? Coba pakai trik sederhana satu ini! Sebelum menggoreng, taburkan sedikit tepung terigu ke dalam minyak panas di wajan. Tepung membantu menyerap air dan mencegah ikan meletus saat digoreng. Dengan begitu, tangan tetap aman dan dapur pun bersih dari cipratan minyak.
BACA JUGA: Waspadai Ciri Tubuh Kekurangan Nutrisi
4. Kulit Udang Bisa Jadi Kaldu Lezat
Jangan buang kulit udang setelah dikupas karena bisa dibuat jadi kaldu masakan. Bersihkan kulit udang lalu jemur atau keringkan hingga benar-benar kering sempurna. Blender kulit udang sampai halus lalu saring agar kaldu bersih dan bebas kotoran. Kaldu ini bisa digunakan sebagai penyedap alami dalam berbagai masakan berkuah.
Salah satu cara sederhana adalah dengan menyimpan kulit udang untuk dibuat kaldu yang kaya rasa. Kaldu ini bisa jadi bahan dasar untuk sup, tumisan, hingga nasi goreng seafood. Kalau kamu ingin tahu resep lengkap membuat kaldu udang, Klik Disini.
BACA JUGA: Tips CV Fresh Graduate: Langsung Dilirik HRD
Yuk, Terapkan Tips Masakan Ini di Rumah!
Tips masakan di atas bisa membantu kamu jadi lebih percaya diri di dapur. Cocok untuk ibu rumah tangga yang ingin memasak lebih praktis setiap harinya. Jangan lupa bagikan tips ini ke teman atau keluarga yang suka masak juga. Dapur jadi tempat yang menyenangkan kalau kita tahu trik sederhana yang membantu!
